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jueves, 6 de mayo de 2010

REDES La dieta ideal

Irwing Rosenberg. Médico dietista.

Interferencias de los complementos vitamínicos:

  • Demasiado zinc impide la absorción de cobre.
  • El exceso de calcio interfiere en la absorción de hierro.

Omega-3: ácido graso insaturado (pescado azul, cereales, verdura de hoja verde): disminuye la viscosidad de la sangre, proporciona flexibilidad al corazón y sinapsis cerebral fluida.

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